おいしいラーメン屋さん

福光のラーメン屋「麺屋ひろまる」の醤油とんこつ

また、食いたくなってきた!


 縁あって、旧福光町のラーメン屋さん「麺屋ひろまる」さんのホームページを作りました。
だからって訳ではないのですが、「ひろまる」さんのラーメンウマイんです。

麺は、もちろん自家製麺
食べると小麦の香りがひろがり
腰のある麺は歯ごたえばっちり
(柔らかい麺お好きな方は、注文時に「麺、柔らかめ」と注文してください)

この自己主張の強い麺に負けないのが
自慢のとんこつスープです。

スープも豚の頭骨の下ごしらえから全て自家製、
とんこつなのに、臭みの少ない、あっさり系とんこつです。

替え玉もできるので、小さなお子さんと一緒に
お腹いっぱい堪能できます。

私のオススメは、

「とんこつ醤油」

こいつに、コショウをふって、すりごまをドッとふりかけ
ニンニクチップを入れると、あぁー最高!

たぶんこれだけ本格的なラーメンを食べさせる店は、南砺市・砺波市を合わせても
数少ないと思います。

「麺屋ひろまる」さんのホームページはこちらから。Link

— posted by 編集局 at 04:10 pm   commentComment [2]  pingTrackBack [0]

この記事に対するコメント[2件]

1. □せ□ Website — May 1, 2007 @17:34:53

:o昨日ようやく行ってきました。 同じ月曜定休なのでなかなか縁がなくって…。
おすすめのとんこつしょうゆにチャーシューのせご飯を食べましたが、美味しかったぁ…。

Owner Comment 編集局  May 2, 2007 @08:44:17

今度は限定ラーメンで「家系」をやるそうです。
「ひろまる」さんの作る「家系」楽しみです。

屋台もやられていますので、イベント等にも出張してくれるそうです。
お気軽に相談下さいとのことです。

この記事に対するコメントは締め切られています

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